Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie et relativement pur. En fait, on y retrouve principalement deux sucres : le fructose et le glucose, deux sucres simples qui ne nécessitent aucune digestion avant leur absorption et qui sont facilement et directement assimilés par le corps.

Caractéristiques du miel :

• Riche en calories ;
• Riche en glucides ;
• Source de potassium ;
• Effet prébiotique ;
• Riche en antioxydants

Notre miel toutes fleurs est récolté deux fois l'an : fin mai pour le miel de printemps et fin juillet pour le miel d'été